SEBZELİ TAM BUĞDAYLI LAVAŞ PİZZA

Dikkat! Bu tarif bağımlılık yapabilir. Çünkü aşırı hafif ve lezzetli.

Lavaşın inceliği, sebzelerin güzelliği, ortaya çıkan renk uyumu, ardından gelen lezzet patlaması. E bu kadarı da şov bence. Hemen yapılsın!

Lafı fazla uzatmadan; yerken aşk yaşayacağın, tam buğdaylı sebzeli lavaş pizzanın malzemelerini yazayım:

ÜZERİ İÇİN:

• 3 adet mantar

• 4 adet brokoli

• 1 adet yeşilbiber

• ½ adet kapya biber

• 5 dilim çeçil peynir

• 5 dilim kaşar peynir

SOS İÇİN:

• 1 yemek kaşığı biber salçası

• ½ domates rendesi

• 1 çay kaşığı tuz

• 1 çay kaşığı köri

• 1 çay kaşığı nane

• 1 çay kaşığı kekik

• 1 çay kaşığı toz biber

• 1 yemek kaşığı zeytinyağ

• 1 çay bardağı su

HAMURU İÇİN:

1 adet tam buğday unlu lavaş

YAPILIŞI:

1 adet orta boy tam buğday unlu lavaşı, yağlı kağıt koyduğun tepsiye yerleştir. Yaptığın leziz sosu, lavaşın her yerini kaplayacak şekilde yay. Ardından üzerine biraz kaşar, biraz da çeçil peyniri serpiştir.

Daha sonra ince ince doğradığın sebzeleri kendi zevkine göre diz ve tekrar peynirleri ekle. Son olarak; önceden ısıtılan fırında peynirler eriyene dek kontrollü bir şekilde pişir. İşte hazır!

Afiyet olsun...