PAZILI PATATES KÖFTE

Pazı ve patates, efsane ikili köfte oldu!

Ben çok beğendim.

Hemen tarife geçiyorum.

MALZEMELER:

• 2 adet orta boy patates

• 4 yaprak pazı

• 1 yumurta

• 2 yemek kaşığı galeta unu

• 2 adet közlenmiş biber

• kekik

• kimyon

• nane

• karabiber

• pulbiber

• tuz

YAPILIŞI:

Patatesleri yıka ve tencereye su koyup haşla.

Pazıyı temizle ve kaynamış suda 5-6 dakika yumuşaması için beklet.

Karıştırma kabına yumurtayı kır.

İçine galeta unu ve baharatları ekle.

Közlenmiş biberi de ince ince doğrayıp ekle.

(Ben konserve kullandım.)

Pazıyı sudan çıkart ve çok ince olmayacak şekilde doğra.

Haşlanan patatesleri ez.

Daha sonra tüm malzemeleri birleştir.

Yağlı kağıt koyduğun tepsiye köfte şeklinde yerleştir.

Üzeri kızarınca fırından çıkart.

Afiyet olsun...