LORLU PAZI SARMASI

Diğer sarmalara kafa atacak bir sarma tarifi! Ciddili denemelisin.

Pazı,besin değeri bakımından oldukça zengin bir sebzedir. Çoğu yemek çeşidinde kullanılabiliyor.

Ben bugün sana sarmasını yaptım. Lor ve pazıyı seviyorsan bu lezzete bağımlı olacağını düşünüyorum.

İşte lorlu pazı sarmasının tarifi:

MALZEMELER:

• Yarım kilo pazı

• 1 adet soğan

• Yarım su bardağı bulgur

• 1,5 su bardağı yarım yağlı lor

• Kaymak

• Süt

YAPILIŞI:

Pazıyı iyice yıka ve temizle.

Tencerede su kaynat ve pazıları içene at. Yumuşayana kadar beklet.

İç harcını hazırlayana kadar yumuşar zaten.

Rondodan soğanı geçir. Lor ile birlikte karıştır.

(Ben tuz kullanmadım, istersen biraz atabilirsin.)

Yumuşayan pazıları sar.

Tepsiye yerleştir.

Üzerine kaymak sür.

Biraz da süt serpiştir.

(2 yemek kaşığı kadar)

180 derecede önceden ısıtılmış fırına koy.

Üzeri kızarınca fırından çıkartıp, servis et.

Afiyet olsun...