KEKİMSİ FİT KURABİYE

Çok farklı bir kurabiye oldu!

Beğeneceğine eminim...

MALZEMELER:

• 3 adet yumurta (beyaz ve sarısını ayır)

• 3 adet muz

• 2,5 su bardağı yulaf unu

• 3 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi

• 1 tatlı kaşığı kakao

Üzeri için;

Bonibon ve hindistan cevizi tozu

YAPILIŞI:

Yumurta beyazını kar gibi olan dek çırp.

Karıştırma kabında önce muzları püre haline getir.

(1 yemek kaşığı su ekleyip yap)

Püre olan muzlara;

yumurta sarısı, fıstık ezmesi, yulaf unu, kakao ekle ve çırp.

Daha sonra yumurta beyazını da ekleyip karıştır.

Kıvamı, kek kıvamı ile aynı; ne çok cıvık ne de hamur...

Tepsiye yağlı kağıt ser.

Kaşık yardımıyla şekiller verdikten sonra istediğin gibi süsle.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika kontrollü bir şekilde pişir.

Afiyet olsun...