BROKOLİLİ OMLET

Aşırı tok tutan bir omlet ile karşındayım. Brokolinin ne kadar güzel ve faydalı bir besin olduğunu zaten biliyorsun. Tam bir vitamin deposu. Lezzeti de şahane!

İşte brokolili omletin tarifi:

MALZEMELER:

• 3 adet yumurta

• 5 dal brokoli

• 1 yemek kaşığı yulaf ezmesi

• 2 yemek kaşığı süt

• pul biber

• kekik

• tuz

• 1 yemek kaşığı zeytinyağ

YAPILIŞI:

Öncelikle brokoliyi yıkayıp, rondodan geçir.

Karıştırma kabına yumurtayı kır ve çırp.

Daha sonra süt, yulaf ezmesi, brokoli ve baharatları da ekleyip tekrar çırp.

Tavaya zeytinyağını dök ve tavanın her tarafına yay.

Fazlalık yağı yumurtaya dök.

Tavanın altını açıp, karışımı dök ve hemen kısık ateşe al.

Omlet kısık ateşte pişsin.

Piştikten sonra servis edebilirsin.

Afiyet olsun...