PORTAKALLI PIRASA

Bol bol C vitamini alacağın bir tarif.

Ben çok sevdim. Senin de seveceğine eminim...

MALZEMELER:

• 4 dal pırasa

• 2 adet portakal

• 2 adet havuç

• 1 yemek kaşığı pilavlık bulgur

• ½ su bardağı sıcak su

• tuz

• zeytinyağ

YAPILIŞI:

Malzemeleri güzelce yıka.

Pırasa ve havuçları verev şeklinde doğra.

Orta boy tencereye zeytinyağ dök.

Havuçları koy ve kavur.

Pembeleşince pırasaları da ekle.

2 dakika kavurduktan sonra portakal ve sıcak suyu ekle.

Su kaynadıktan sonra bulgur ve tuz ekle.

1-2 kere pırasaları ezmeden karıştır.

En son yapacağın işlem kısık ateşe almak!

Yemeği kısık ateşte pişir.

Bulgurlar şiştiğinde, havuçlar iyice yumuşayınca altını kapat.

İster sıcak, ister soğuk tüket.

İşte hazır!

Afiyet olsun...